2020-06-17

Salsa de mayonesa y cebolla. La mas exquisita!

Name: Salsa de mayonesa y cebolla
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Ingredients: 1 unidad cebolla (chica); 50 gr perejil; 200 ml mayonesa; 5 gr remolacha (opcional)

Por A1cocina

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Preparamos una salsa que es muy fácil y rápida de hacer, y siempre queda bien.

Con muy pocos ingredientes te damos la receta de una salsa de mayonesa muy rica para que acompañes tus comidas.

Una condimento imperdible para usar en sandwichs!.

Preparación de la salsa de mayonesa

Lo primero que debemos hacer es picar bien chiquito una cebolla de tamaño pequeño, para que le de sabor pero que no sea invasiva. Recomendamos que uses cebolla común ya que es un poco mas ácida y el contraste de sabores quedará muy bien.

Esa cebolla la incorporamos en un bowl donde vamos a presentar nuestra salsa. Si prefieres luego guardarla en heladera te recomiendo un recipiente con tapa, si es hermética mejor.

Allí incorporamos también el perejil picado, lo mas chico que te guste. Puedes utilizar perejil fresco o chequear nuestra receta de salsa provenzal donde te mostramos un truco para tener siempre a mano perejil picado.

cebolla y perejil en la salsa de mayonesa

Agregamos sal a gusto y revolvemos para integrar estos ingredientes. Obviamente puedes agregarle una pizca de pimienta si prefieres que tenga cierto sabor picante, aunque por mi preferencia te recomendaría que no le pongas.

Agregamos la totalidad de la mayonesa y revolvemos. La mayonesa la puedes hacer casera o utilizar cualquiera de las industriales que no sean saborizadas, ya que el sabor se lo vamos a dar nosotros.

agregamos mayonesa a nuestra salsa de mayonesa

Si quieres desconcertar a los invitados agrega una pizca de remolacha rallada cruda para darle otro color e intégrala a la preparación.

Mezclamos bien todos los ingredientes para lograr uniformidad en el aspecto. Queda de color raro?. Si, es cierto, pero su sabor es inconfundible.

teñimos el color de la salsa de mayonesa

Te puedo asegurar que el sabor de esta salsa en los sandwichs o emparedados es espectacular. La hemos utilizado cuando hicimos bondiola a la parrilla y nuestros comensales quedaron fascinados.