chimichurri
2020-06-10

CHIMICHURRI casero Argentino – Receta original + secreto

Por A1cocina

Esta receta original de chimichurri tiene un secreto que tienes que conocer!

Hoy te mostramos como hacer esta tipica salsa chimichurri de manera sencilla.

Con este preparado «criollo» podrás degustar de esta salsa especial del asado o parrillada. Lo elaboramos con ese secreto que te animo a que pruebes!!

Con una base de salsa provenzal comenzamos a preparar el clásico aderezo Argentino. Indispensable en los tradicionales asados, barbacoas o parrilladas.

salsa provenzal
salsa provenzal

Si quieres conocer el secreto mejor guardado de esta receta, no dejes de ver el video de ésta página hasta el final con toda la explicación !!!

Esta salsa tradicional es ideal para acompañar carnes a la parrilla, tales como lechón, cordero, asado, colita de cuadril, o un rico choripan (sandwich de chorizo).

choripan

También se puede utilizar para sazonar pizzas, pastas o incluso ensaladas. Disfruta de todo el sabor de esta salsa chimichurri especial.

Tanto si la vas a utilizar ni bien termines de hacerla, o si la has dejado reposar en la heladera por un día, de ambas formas, estará riquísima e ideal para realzar los sabores de las comidas.

Como consejo puedo indicarte que prepares un cantidad importante y la conserves en algún recipiente hermético en la heladera, nevera o refrigerador de esta forma la tendrás siempre en perfectas condiciones y podrás utilizarla durante varias semanas.

Como la usamos?

Los días de sol y buen clima se prestan para hacer parrilladas, y comidas al aire libre. Y una de las formas más ricas de preparar la carne es a las brasas, de carbón o leña, de una buena parrilla.

Luego, una vez servida esa carne de res o cerdo, acompañada con unas exquisitas achuras, es el momento ideal para realzarlas con este fantástico chimichurri casero de nuestra receta de hoy.

Ya sabes que es una salsa muy simple de preparar, solo necesitas una tabla, un cuchillo, un recipiente y una cucharilla.

Los ingredientes principales, salvo el ajo y el perejil, te recomiendo que sean secos, de esos que viene envasados, pero puedes utilizar frescos si es de tu agrado, no hay límites con ésta salsa tan rebosante de sabor y fuerza.

Te puedo asegurar que una vez que la hayas preparado no te va a faltar nunca en tu menú diario, y sorprenderás a muchos que no la hayan probado aún.

Te animas a hacerla y contarnos como te ha ido?

chimichurri

Chimichurri

chimichurri argentino
Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 1 min
6 min
Tiempo total 12 min
Plato Acompañamiento, Salsas
Cocina Argentina
Raciones 6 personas
Calorías 5 kcal

Equipment

  • bowl
  • cucharita
  • olla
  • tabla
  • cuchillo

Ingredientes
  

  • 2 uds Ajo
  • 25 gr Perejil
  • 25 gr Oregano
  • 25 gr Aji Molido
  • 1 cdta Sal
  • 1 cda Viinagre
  • 3 cda Aceite

Elaboración paso a paso
 

  • Picar el perejil
  • Picar los ajos

Agregar el resto de los ingredientes secos

    completar con aceite y vinagre

      Video

      Keyword chimichurri, chimichurri argentino, salsa chimichurri

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      Resumen
      CHIMICHURRI casero Argentino - Receta original + secreto
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      CHIMICHURRI casero Argentino - Receta original + secreto
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      Esta receta original de chimichurri tiene un secreto que tienes que conocer!
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